- Graduação
- 13,1%
- Serviço
- 16–18 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Violeta, com aroma frutado e notas de frutas vermelhas. Na boca é intenso, agradável e fresco. Um tinto muito gastronômico e de grande personalidade.
Combina com
Acompanha churrascos e carnes brancas assadas.
Carnes vermelhasAves e carnes brancas
- Região
- Beiras, Portugal
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Tinta Roriz, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
- Vinhedo
- Propriedade de 85 ha em Figueira de Castelo Rodrigo (Beira Interior): solos xistosos e graníticos
- Estágio
- 12 meses em depósito de inox
- Análise
- Safra 2023: acidez total 5,2 g/l · pH 3,55 · açúcar residual 4,0 g/l
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em bacalhoa.pt. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Bacalhôa Vinhos de Portugal nasceu em 1922 como João Pires & Filhos, em Vila Nogueira de Azeitão, e desde 1998 tem o Comendador José Berardo como principal acionista. O grupo comprou as Caves Aliança em 2007 e a Quinta do Carmo em 2008, e declara 935 hectares de vinha, 33 castas e vinhas em sete regiões, da Península de Setúbal ao Douro.
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