- Graduação
- 12%
- Serviço
- 16–18 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Rubi, com aroma frutado. Na boca tem corpo médio e sabor frutado muito persistente, bem equilibrado pela acidez natural, com um toque adocicado no final.
Combina com
Acompanha massas, aves e pratos leves.
Aves e carnes brancasMassas, risotos e pizzas
- Região
- Douro, Portugal
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Tinta Roriz e Touriga Nacional
- Elaboração
- Fermentação a frio em cubas de inox durante 7 dias
- Análise
- Acidez total 5,1 g/l · pH 3,65 · açúcar 10,0 g/l
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em bacalhoa.pt. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Bacalhôa Vinhos de Portugal nasceu em 1922 como João Pires & Filhos, em Vila Nogueira de Azeitão, e desde 1998 tem o Comendador José Berardo como principal acionista. O grupo comprou as Caves Aliança em 2007 e a Quinta do Carmo em 2008, e declara 935 hectares de vinha, 33 castas e vinhas em sete regiões, da Península de Setúbal ao Douro.
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Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
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