- Gradazione
- 13,1%
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Violaceo, con aroma fruttato e note di frutti rossi. In bocca è intenso, gradevole e fresco. Un rosso molto gastronomico e di grande personalità.
Si abbina a
Si abbina a grigliate e carni bianche arrosto.
Carni rossePollame e carni bianche
- Regione
- Beiras, Portogallo
- Annata
- Chiedi le annate disponibili
- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Tinta Roriz, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
- Vigneto
- Proprietà di 85 ha a Figueira de Castelo Rodrigo (Beira Interior): suoli scistosi e granitici
- Affinamento
- 12 mesi in serbatoio d’acciaio inox
- Analisi
- Annata 2023: acidità totale 5,2 g/l · pH 3,55 · zucchero residuo 4,0 g/l
Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su bacalhoa.pt. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
Bacalhôa Vinhos de Portugal è nata nel 1922 come João Pires & Filhos, a Vila Nogueira de Azeitão, e dal 1998 ha il Comendador José Berardo come principale azionista. Il gruppo ha acquistato le Caves Aliança nel 2007 e la Quinta do Carmo nel 2008, e dichiara 935 ettari di vigneto, 33 vitigni e vigneti in sette regioni, dalla Penisola di Setúbal al Douro.
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