- Graduação
- 13%
- Serviço
- 14–16 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Vermelho brilhante, com aroma frutado dominado por frutas vermelhas silvestres, como morango e ginja. Na boca, a estrutura de taninos é macia e fresca.
Combina com
Acompanha pratos leves de carne e bacalhau.
Carnes vermelhasPeixes e frutos do mar
- Região
- Península de Setúbal, Portugal
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Syrah 34%, Castelão 33% e Aragonez 33% (safra 2025)
- Vinhedo
- Península de Setúbal: solos arenosos
- Elaboração
- Vinificação tradicional, com macerações curtas e fermentação a temperatura controlada
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em bacalhoa.pt. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Bacalhôa Vinhos de Portugal nasceu em 1922 como João Pires & Filhos, em Vila Nogueira de Azeitão, e desde 1998 tem o Comendador José Berardo como principal acionista. O grupo comprou as Caves Aliança em 2007 e a Quinta do Carmo em 2008, e declara 935 hectares de vinha, 33 castas e vinhas em sete regiões, da Península de Setúbal ao Douro.
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