- Graduação
- 5%
- Serviço
- 6–8 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Amarelo-palha com leves reflexos dourados. Aroma intenso e típico da uva, com notas de pêssego, sálvia e limão e final de flores de acácia. Na boca é doce, intenso e delicado, com boa efervescência natural.
Combina com
Acompanha doces de forno e de massa fermentada leve, sobretudo com frutas, além de zabaione, panna cotta, sobremesas piemontesas com creme, panetone, pandoro e amaretti.
- Região
- Piemonte, Itália
- Uva
- Moscato
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Moscato 100%
- Vinhedo
- Marga calcária
- Elaboração
- Prensagem suave; mosto conservado a 0 °C e fermentação interrompida por refrigeração, por isso o baixo teor alcoólico e a doçura natural
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em santevasiovini.com. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Cantina Sant'Evasio fica no cru San Nicolao, em Nizza Monferrato, e tem o nome de uma capela do século XVIII dedicada ao bispo de Casale; a cascina e as terras foram compradas por Carlo Lacqua nos anos 1960. Hoje na terceira geração, a família Lacqua (Piero, Anna, Andrea e Emanuela) cultiva dez hectares de vinhas ao redor da cantina, com a Barbera d'Asti como vinho principal.
Página do produtor →Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
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