- Graduação
- 14%
- Serviço
- 16–18 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Rubi intenso, com aroma elegante de frutas e notas de especiarias. Na boca é intenso, com taninos firmes, mas macios, e acidez que traz frescor. Final longo e persistente.
Combina com
Acompanha carnes grelhadas, ensopadas ou assadas, caça e queijos de massa mole.
- Região
- Douro, Portugal
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Touriga Francesa 50%, Touriga Nacional 20%, Tinta Roriz 15%, Tinta Barroca 10% e Sousão 5% (safra 2024)
- Elaboração
- Lagares de granito, com pisa a pé no primeiro dia e temperatura entre 20 e 24 °C
- Estágio
- 1 ano em cubas de inox com aduelas de carvalho
- Análise
- Safra 2023: acidez total 5,3 g/l · pH 3,78 · açúcar < 0,6 g/l
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em pacheca.com. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Quinta da Pacheca fica em Cambres, Lamego, no coração da primeira demarcação pombalina do Douro: as vinhas estão documentadas desde 1551 e o nome "Pacheca" aparece em 1738. Comprada em 1903 por D. José Freire de Serpa Pimentel, começou a vender vinhos DOC com marca própria em 1977 e abriu o enoturismo em 1995; desde 2012 pertence às famílias de Paulo Pereira e Maria do Céu Gonçalves.
Página do produtor →Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
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