- Graduação
- 13%
- Serviço
- 12–14 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Amarelo-limão, com aroma de frutas de polpa branca, leve toque tropical e nuances florais. Na boca é muito vivo e fresco, com acidez bem equilibrada pela fruta.
Combina com
Combina com peixes, saladas, frutos do mar e massas.
Peixes e frutos do marMassas, risotos e pizzasEntradas e petiscos
- Região
- Dão, Portugal
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Encruzado 35%, Bical 35% e Malvasia Fina 30% (safra 2024)
- Elaboração
- Vindima manual, prensa pneumática, decantação estática e fermentação em inox com temperatura controlada
- Análise
- Safra 2024: acidez total 5,71 g/l · pH 3,44 · açúcar < 2 g/l
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em pacheca.com. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Caminhos Cruzados fica na Quinta da Teixuga, em Nelas, no coração do Dão, com vinhas entre 400 e 700 metros de altitude em solos de granito. A nova adega, inaugurada em 2017, tem capacidade de vinificação de 400.000 litros e rendeu ao projeto o apelido de "O Novo Dão".
Página do produtor →Peça a cotação deste rótulo
Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
Pedir cotação pelo WhatsApp
