- Graduação
- 13%
- Serviço
- 10–12 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Amarelo-limão brilhante, com reflexos esverdeados. Aroma cítrico, mineral e herbáceo. Na boca tem bom volume, é salino e termina muito fresco.
Combina com
Vai bem com frutos do mar e peixes na brasa, salada de frango e aspargos e queijos suaves.
- Região
- Alentejo, Portugal
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Antão Vaz, Síria e Fernão Pires
- Elaboração
- Prensagem suave, decantação a frio e fermentação a 14–16 °C
- Estágio
- 1 mês sobre as lias e 6 meses em barricas de carvalho francês
- Análise
- Safra 2022: acidez total 6,3 g/l · pH 3,44 · açúcares 0,7 g/l
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em segurestates.com. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Ségur Estates é uma holding fundada por um descendente de Nicolas Alexandre, Marquês de Ségur, "Prince des Vignes" de Luís XV e proprietário original de Latour e Lafite, que iniciou em Portugal um projeto de vinhos no Alentejo, no Douro e no Tejo. O Chão de Xisto nasce na Redondo Winery, na encosta sul da Serra d'Ossa, adega criada em 1989 como Roquevale, à qual a família Ségur se juntou em 2017; os solos são de xisto vermelho e a enologia é de Joana Roque do Vale.
Página do produtor →Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
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