- Graduação
- 12,5%
- Serviço
- 6–8 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Cor salmão e aroma frutado, em que predominam amora e morango. Na boca tem frescor, acidez equilibrada e volume envolvente, com final macio e persistente.
Combina com
Acompanha peixes, frutos do mar e massas e vai bem como aperitivo.
Peixes e frutos do marMassas, risotos e pizzasEntradas e petiscos
- Região
- Bairrada, Portugal
- Uva
- Baga
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Baga 100%
- Vinhedo
- Bairrada: solos arenosos
- Estágio
- 18 meses sobre as leveduras em garrafa antes do dégorgement (safra 2022)
- Análise
- Safra 2022: acidez total 5,6 g/l · pH 3,05 · açúcar 0,8 g/l
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em bacalhoa.pt. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Bacalhôa Vinhos de Portugal nasceu em 1922 como João Pires & Filhos, em Vila Nogueira de Azeitão, e desde 1998 tem o Comendador José Berardo como principal acionista. O grupo comprou as Caves Aliança em 2007 e a Quinta do Carmo em 2008, e declara 935 hectares de vinha, 33 castas e vinhas em sete regiões, da Península de Setúbal ao Douro.
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Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
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