- Gradazione
- 13%
- Servizio
- 8–10 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Di colore rosa chiaro, con aromi fruttati e floreali. In bocca è molto elegante ed equilibrato.
Si abbina a
Si abbina ad antipasti leggeri e freschi, insalate fredde, frutti di mare e pesce.
Pesce e frutti di mareAntipasti e stuzzichini
- Regione
- Penisola di Setúbal, Portogallo
- Annata
- Chiedi le annate disponibili
- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Trincadeira, Touriga Nacional e Aragonez
- Elaborazione
- Pressatura diretta e soffice, chiarifica statica di 24 ore e fermentazione in acciaio inox per 8 giorni a 12–14 °C
- Analisi
- Annata 2025: acidità totale 5,7 g/l · pH 3,45 · zuccheroes 1,2 g/l
Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su santavitoria.pt. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
La Santa Vitória è stata fondata nel 2002 da Jorge Rebelo de Almeida, del Gruppo Vila Galé, nella Herdade da Malhada, vicino a Beja. La vigna, piantata a partire dal 2000, è divisa in tre parcelle (Encosta, Albernôa e Juliana) e, con l’oliveto di circa 200 ettari, arriva a circa 627 ettari.
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