- Gradazione
- 14,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Rubino profondo. Al naso frutti rossi maturi si uniscono a cioccolato fondente, spezie e sottili note di aghi di pino che vengono dalla barrique. In bocca parte elegante e setoso, con grande volume bilanciato dalla freschezza; ritornano il cioccolato fondente e il frutto maturo. Tannini fini e levigati portano a un finale lungo e persistente.
Si abbina a
Si abbina a carni rosse, agnello, selvaggina, pesce al forno e formaggi stagionati.
- Regione
- Lisbona, Portogallo
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Touriga Nacional 30%, Syrah 20%, Petit Verdot 20%, Aragonez 15%, Cabernet Sauvignon 10% e Tinta Miúda 5% (annata 2020)
- Affinamento
- Vitigni affinati separatamente per 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio
- Analisi
- Annata 2020: acidità totale 5,35 g/l · pH 3,62 · zucchero 1,1 g/l
Note adattate dal testo pubblicato dal produttore su quintadopinto.pt. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
La Quinta do Pinto è un progetto familiare ad Aldeia Galega da Merceana, Alenquer, guidato da Rita Cardoso Pinto con i fratelli Ana e Francisco, in una famiglia di cinque generazioni legate all’agricoltura e al vino. Sono 63 ettari di vigneto su pendii esposti a sud, suoli argillo-calcarei del Giurassico e circa 27 vitigni, in produzione integrata certificata.
Pagina del produttore →Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.
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