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Aliança Baga Bairrada Espumante Rosé
Spumante · Portogallo · Bairrada

Aliança Baga Bairrada Espumante Rosé

Bacalhôa
Gradazione
12,5%
Servizio
6–8 °C
Formato
750 ml

Note di degustazione

Colore salmone e aroma fruttato in cui predominano mora e fragola. In bocca è fresco, con acidità equilibrata e volume avvolgente, e un finale morbido e persistente.

Si abbina a

Si abbina a pesce, frutti di mare e pasta ed è ottimo come aperitivo.

Pesce e frutti di marePasta, risotti e pizzaAntipasti e stuzzichini
Regione
Bairrada, Portogallo
Vitigno
Baga
Annata
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Importatore
M&R Importadora
Vitigni
Baga 100%
Vigneto
Bairrada: suoli sabbiosi
Affinamento
18 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura (annata 2022)
Analisi
Annata 2022: acidità totale 5,6 g/l · pH 3,05 · zucchero 0,8 g/l

Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su bacalhoa.pt. Possono variare in base all’annata.

Il produttore

Bacalhôa Vinhos de Portugal è nata nel 1922 come João Pires & Filhos, a Vila Nogueira de Azeitão, e dal 1998 ha il Comendador José Berardo come principale azionista. Il gruppo ha acquistato le Caves Aliança nel 2007 e la Quinta do Carmo nel 2008, e dichiara 935 ettari di vigneto, 33 vitigni e vigneti in sette regioni, dalla Penisola di Setúbal al Douro.

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