- Graduação
- 13%
- Serviço
- 16–18 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Rubi, com aroma agradável de frutas vermelhas frescas e leves nuances de especiarias. Na boca é muito elegante, de taninos macios e final harmonioso.
Combina com
Vai bem com carnes grelhadas, cozido à portuguesa, arroz de pato e embutidos.
Carnes vermelhasAves e carnes brancasMassas, risotos e pizzasEntradas e petiscos
- Região
- Dão, Portugal
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Touriga Nacional 35%, Tinta Roriz 35% e Alfrocheiro 30% (safra 2023)
- Elaboração
- Vindima manual em caixas de 15 kg, seleção em tapete, fermentação em inox com temperatura controlada
- Análise
- Safra 2022: acidez total 5,07 g/l · pH 3,85 · açúcar 1,2 g/l
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em cdn.shopify.com. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
A Caminhos Cruzados fica na Quinta da Teixuga, em Nelas, no coração do Dão, com vinhas entre 400 e 700 metros de altitude em solos de granito. A nova adega, inaugurada em 2017, tem capacidade de vinificação de 400.000 litros e rendeu ao projeto o apelido de "O Novo Dão".
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Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
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