- Graduação
- 13%
- Serviço
- 16–18 °C
- Volume
- 750 ml
Notas de prova
Rubi vivo, com aroma típico e floral complexo, de violeta e íris, enriquecido por notas de cereja-preta. Na boca, os taninos doces e a mineralidade dão final longo e sapidez.
Combina com
Acompanha massas, molhos de carne e carnes vermelhas grelhadas ou assadas.
Carnes vermelhasMassas, risotos e pizzas
- Região
- Toscana, Itália
- Uva
- Sangiovese
- Safra
- Consulte as safras disponíveis
- Importador
- M&R Importadora
- Castas
- Sangiovese 100%
- Vinhedo
- Gambassi Terme, Montaione e Montespertoli: argilas pliocênicas; vinhas de 10 a 20 anos; 80 hl/ha
- Estágio
- 3 meses em cimento e 4 meses em aço
Notas e harmonização adaptadas do texto publicado pelo produtor em collifiorentini.it. Podem variar por safra.
Conheça o produtor
Rifugio del Vescovo é uma das marcas da Cantina Sociale Colli Fiorentini, cooperativa fundada em 21 de dezembro de 1972 por 23 sócios em Montespertoli (Florença). Hoje a cooperativa reúne cerca de 350 famílias de agricultores e 1.500 hectares de vinhedos e olivais na Toscana, e se declara o maior produtor de Chianti do mundo.
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Preço sob consulta, conforme volume e perfil do estabelecimento.
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