- Gradazione
- 13%
- Servizio
- 15–17 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Rubino con riflessi granato. Aroma ampio e fruttato, che ricorda la ciliegia, con note speziate. In bocca è elegante, con buon equilibrio e finale persistente.
Si abbina a
Si abbina bene a paste e risotti saporiti e a carni alla griglia in genere.
Carni rossePasta, risotti e pizza
- Regione
- Veneto, Italia
- Vitigno
- Pinot Noir
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Pinot Nero
- Elaborazione
- Macerazione di 12 giorni con una piccola parte di uva intera
- Affinamento
- 12 mesi in acciaio e poi in bottiglia
- Analisi
- Zuccheri residui 3 g/l · acidità 5,2 g/l
Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su terregaie.it. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
Terre Gaie è una cantina familiare di Vò, nei Colli Euganei (Padova), guidata da Salvatore, enologo, Rita e dalla figlia Silvia, e lavora con 54 viticoltori locali. La proposta dichiarata è tradizione e innovazione nel rispetto della natura, valorizzando i vitigni tipici dei Colli Euganei.
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