- Gradazione
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Aroma profondo di frutti di bosco, prugna nera e note di erbe secche. In bocca è setoso, con tannini maturi, un tocco di vaniglia e di affumicato. Finale lungo e speziato.
Si abbina a
Si abbina a carni rosse alla griglia, grigliate, pasta con sughi intensi, pizza e formaggi stagionati, ed è ottimo anche da solo.
- Regione
- Alentejo, Portogallo
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
- Vigneto
- Herdade da Candeeira, già Herdade das Pereiras, che dà il nome al vino
- Elaborazione
- Vinificazione di 10 giorni in vasche d’acciaio inox
- Analisi
- Acidità totale 5,5 g/l · pH 3,5
Note adattate dal testo pubblicato dal produttore su parras.wine. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
Parras Wines è stata fondata nel 2010 da Luís Vieira, con radici nel 1998, e ha sede ad Alcobaça. Lavora vigneti propri nella regione di Lisbona, alla Quinta do Gradil (Cadaval, 120 ettari piantati), e in Alentejo, nelle Herdades da Candeeira e da Vigia, acquistate alla fine del 2014; con partner locali produce vini di sei regioni.
Pagina del produttore →Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.
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