- Gradazione
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Rubino, con aroma floreale, di frutti rossi e spezie. Corpo medio, con il frutto rosso sullo sfondo che ravviva la freschezza. Finale molto gradevole.
Si abbina a
Si abbina a formaggi, tapas, salumi e carni alla griglia.
- Regione
- Alentejo, Portogallo
- Annata
- Chiedi le annate disponibili
- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Aragonez, Castelão e Trincadeira
- Elaborazione
- Fermentazione in vasche d’acciaio inox a 20–25 °C
- Affinamento
- Vasche d’acciaio inox fino all’imbottigliamento
- Analisi
- Annata 2021: acidità totale 5,8 g/l · pH 3,89 · zuccheroes 1,2 g/l
Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su segurestates.com. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
Ségur Estates è una holding fondata da un discendente di Nicolas Alexandre, Marchese di Ségur, “Prince des Vignes” di Luigi XV e proprietario originario di Latour e Lafite, che ha avviato in Portogallo un progetto vinicolo in Alentejo, nel Douro e nel Tejo. Il Chão de Xisto nasce alla Redondo Winery, sul versante sud della Serra d’Ossa, cantina creata nel 1989 come Roquevale, a cui la famiglia Ségur si è unita nel 2017; i suoli sono di scisto rosso e l’enologia è di Joana Roque do Vale.
Pagina del produttore →Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.
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