- Gradazione
- 13%
- Servizio
- 10–12 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Rosé dall’aspetto delicato, di colore salmone chiaro e brillante. Al naso la dolcezza e la purezza dei frutti rossi, con fragola, lampone e melograno avvolti da un leggero profumo floreale. In bocca è fresco, pieno di frutto e molto armonioso, piacevolmente secco e persistente.
Si abbina a
Si abbina a piatti leggeri e audaci, dal tocco esotico, cucina asiatica speziata, grigliate, frutti di mare e insalate.
- Regione
- Alentejo, Portogallo
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Aragonez 50%, Castelão 30% e Touriga Nacional 20%
- Vigneto
- Suolo franco-argilloso di origine granitica
- Elaborazione
- Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a circa 15 °C
- Analisi
- Acidità totale 5,7 g/l · pH 3,30 · zucchero redutor 0,6 g/l
Il produttore
L’Adega Mayor ha aperto le porte nel 2007 nella Herdade das Argamassas, a Campo Maior, e si presenta come la prima cantina d’autore del Portogallo: l’edificio è dell’architetto Siza Vieira. Nata dal sogno di Rui Nabeiro, fondatore di Delta, è stata realizzata con la nipote Rita Nabeiro; la proprietà si estende su 350 ettari di montado, gallerie ripariali e campi agricoli.
Pagina del produttore →Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.
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