Nero d’Avola

Note di degustazione

Rubino intenso e brillante, con riflessi violacei da giovane e granato con l’invecchiamento. Aroma complesso, con viola, spezie, liquirizia, chiodi di garofano, prugna, ciliegia, mora, ribes, lampone, cuoio e tabacco. In bocca è morbido e fresco, con frutti rossi, note tostate e finale speziato.

Si abbina a

Si abbina a selvaggina, formaggi stagionati, sformati di verdure e di formaggio e polpette al sugo.

Il produttore

Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.