- Gradazione
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Rosso elegante, con aroma intenso di frutti rossi. In bocca è molto morbido, con buona persistenza.
Si abbina a
Si abbina a carni, pesce azzurro, pasta, formaggi e verdure arrosto.
Carni rossePesce e frutti di marePasta, risotti e pizzaFormaggi
- Regione
- Alentejo, Portogallo
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Touriga Nacional, Aragonez e Trincadeira
- Elaborazione
- Vendemmia meccanica e diraspatura totale; vitigni fermentati separatamente (annata 2023)
- Analisi
- Annata 2023: acidità totale 5,5 g/l · pH 3,66 · zuccheroes 1,4 g/l
Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su santavitoria.pt. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
La Santa Vitória è stata fondata nel 2002 da Jorge Rebelo de Almeida, del Gruppo Vila Galé, nella Herdade da Malhada, vicino a Beja. La vigna, piantata a partire dal 2000, è divisa in tre parcelle (Encosta, Albernôa e Juliana) e, con l’oliveto di circa 200 ettari, arriva a circa 627 ettari.
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