- Gradazione
- 13%
- Servizio
- 18–20 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Aroma e sapore di composta di mora e lampone, con spezie e vaniglia. Corposo e morbido, con un finale lungo ed elegante.
Si abbina a
Si abbina a carni arrosto e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Carni rosseSelvagginaFormaggi
- Regione
- Lisbona, Portogallo
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Touriga Nacional 50%, Syrah 30% e Tinta Roriz 20%
- Elaborazione
- Fermentazione in vasche d’acciaio inox
- Affinamento
- 3 mesi in legno
- Analisi
- Acidità totale 5,5 g/l · pH 3,4
Note adattate dal testo pubblicato dal produttore su parras.wine. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
Parras Wines è stata fondata nel 2010 da Luís Vieira, con radici nel 1998, e ha sede ad Alcobaça. Lavora vigneti propri nella regione di Lisbona, alla Quinta do Gradil (Cadaval, 120 ettari piantati), e in Alentejo, nelle Herdades da Candeeira e da Vigia, acquistate alla fine del 2014; con partner locali produce vini di sei regioni.
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