- Gradazione
- 19,5%
- Servizio
- 6–10 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Giallo tenue, con aroma in cui spiccano scorza d’arancia e frutta secca tostata. In bocca è fresco ed elegante, con un finale lungo e persistente.
Si abbina a
Si abbina a formaggi a pasta molle ed è ottimo anche come aperitivo o nei cocktail.
- Regione
- Douro, Portogallo
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Vitigni bianchi tradizionali del Douro
- Elaborazione
- Fermentazione senza bucce, interrotta dall’aggiunta di acquavite vinica
- Affinamento
- Blend di vini bianchi con circa 6 anni di invecchiamento in tenuta
- Analisi
- pH 3,60 · zucchero totale 97 g/l
Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su pacheca.com. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
La Quinta da Pacheca si trova a Cambres, Lamego, nel cuore della prima delimitazione pombalina del Douro: le vigne sono documentate dal 1551 e il nome “Pacheca” compare nel 1738. Acquistata nel 1903 da D. José Freire de Serpa Pimentel, ha iniziato a vendere vini DOC con marchio proprio nel 1977 e ha aperto l’enoturismo nel 1995; dal 2012 appartiene alle famiglie di Paulo Pereira e Maria do Céu Gonçalves.
Pagina del produttore →Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.
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