Caiado Tinto 2022

Note di degustazione

Rosso di media concentrazione e colore rubino-violaceo. Aroma espressivo di frutti rossi freschi, fragola e lampone, su un fondo speziato che ricorda la cannella. In bocca è leggero, con frutto fresco, tannini vibranti e acidità generosa, in un insieme equilibrato e invitante.

Si abbina a

Si abbina a stuzzichini, pasti leggeri, carni alla brace e taglieri di formaggi e salumi.

Il produttore

L’Adega Mayor ha aperto le porte nel 2007 nella Herdade das Argamassas, a Campo Maior, e si presenta come la prima cantina d’autore del Portogallo: l’edificio è dell’architetto Siza Vieira. Nata dal sogno di Rui Nabeiro, fondatore di Delta, è stata realizzata con la nipote Rita Nabeiro; la proprietà si estende su 350 ettari di montado, gallerie ripariali e campi agricoli.

Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.