- Gradazione
- 13%
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 750 ml
Note di degustazione
Rubino intenso, con aroma ampio e complesso che ricorda frutti rossi e marmellata. In bocca è rotondo e di buon corpo, con un leggero retrogusto di frutta matura.
Si abbina a
Accompagna tutto il pasto, dalla pasta alle carni, e si abbina molto bene alla pizza.
- Regione
- Toscana, Italia
- Annata
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- Importatore
- M&R Importadora
- Vitigni
- Sangiovese, Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera
- Vigneto
- Montespertoli, Castelfiorentino, Montaione e Gambassi Terme: argille plioceniche; vigne di 10-20 anni; 80 hl/ha
- Affinamento
- Almeno 4 mesi in acciaio
Note e abbinamenti adattati dal testo pubblicato dal produttore su collifiorentini.it. Possono variare in base all’annata.
Il produttore
Rifugio del Vescovo è uno dei marchi della Cantina Sociale Colli Fiorentini, cooperativa fondata il 21 dicembre 1972 da 23 soci a Montespertoli (Firenze). Oggi la cooperativa riunisce circa 350 famiglie di agricoltori e 1.500 ettari di vigneti e oliveti in Toscana, e si dichiara il maggior produttore di Chianti al mondo.
Pagina del produttore →Prezzi su richiesta, in base ai volumi e al tipo di attività.
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